１月１１日（水）にい産科婦人科　２Ｆラポール・ルームにて実施しました。

今回の妊婦食メニューは「ポテトオムレツ」です。

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potetoomuretsu.xls

今回はオムレツの中にすりおろしたじゃがいも・ツナ缶を入れました。

ツナ缶は青魚に豊富なＤＨＡが含まれています。缶詰でも切り身でも、栄養はさほど変わりません。

すりおろした大根とマヨネーズを和えてドレッシングの変わりに使用しました。

大根はカルシウムやビタミンＣも豊富です。胃もたれや胸やけにも効果的です。

付け合せのトマトにはリコピンが多く含まれています。リコピンは、強力な抗酸化作用があります。

ブロッコリーには食物繊維や葉酸などもたっぷり含まれています。

是非試してみてください。

　次回の食生活教室は２月８日（水）です。

たくさんのご参加お待ちしております。

１２月１４日（水）にい産科婦人科 ２Ｆラポール・ルームにて実施しました。

今回の妊婦食メニューは「ロール白菜」です。

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rouruhakusai.xls

今回使用した白菜はキャベツに比べて糖質が少なく、カロリーが低い事、ナトリウム（塩分）を排泄し、塩分を過剰にとるリスクを軽減してくれるカリウムが豊富な事で選びました。

生しいたけも使用しましたが、食物繊維が豊富で便秘になりやすい妊婦さんにはオススメです。

また、紫外線（太陽光）に数分当てて調理すると、ビタミンＤが多くなります。

ビタミンＤはカルシウムの吸収を助けてくれます。

にんじんには、ビタミンＢ１・Ｃなどのビタミン群、カリウム・鉄・カルシウムなどのミネラル成分もバランス良く含まれています。

にんじんにも、食物繊維が豊富です。

是非試してみてください。

　次回の食生活教室は１月１１日（水）です。

たくさんのご参加お待ちしております。

 １１月９日（水）にい産科婦人科 ２Ｆラポール・ルームにて実施しました。

今回の妊婦食メニューは「ミルクポテトの春巻き」です。

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今回使用したじゃがいもはビタミンＣが豊富です。

果物に含まれているビタミンＣは熱に弱く水に弱い成分ですが、じゃがいものビタミンＣは熱に非常に強く、煮たり焼いたりしても壊れにくくみかん並みに含まれています。

ビタミンＣは鉄分の吸収を高めてくれるので、一緒に摂取する事をおすすめします。

鮭にはＤＨＡが多く含まれています。他にもカルシウムやビタミンＤも多く含まれています。

是非試してみてください。

　次回の食生活教室は１２月１４日（水）です。

今年最後の教室になります。

たくさんのご参加お待ちしております。

　１０月１２日（水）にい産科婦人科 ２Ｆラポール・ルームにて実施しました。

今回の妊婦食メニューは「秋刀魚のやわらか煮」です。

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今回使用した秋刀魚は健康の源がいっぱいです。

貧血に効果があるビタミンＢ１２や鉄分、骨や歯の健康に欠かせないカルシウムなどが豊富に含まれています。

牛乳、ヨーグルトで秋刀魚を煮込むことでカルシウムもアップ！

また、ヨーグルトにはビフィズス菌を増やして腸内環境を整え、悪玉菌の繁殖を抑えて腸の免疫力を高める効果もあります。

是非試してみて下さい。

　次回の食生活教室は１１月９日（水）です。

妊婦食メニューは「ミルクポテトの春巻き」です。

たくさんのご参加お待ちしております。

９月１４日（水）にい産科婦人科 ２Fラポール･ルームにて実施しました。

今回の妊婦食メニューは「肉みそ豆腐のホイル蒸し」です。

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nikumisohoiru.xls

今回使用した豆腐は木綿豆腐です。

これは絹ごし豆腐に比べて水分が少なく、妊婦さんに必要なカルシウムや鉄分が豊富です。

お肉は脂肪分が少なく低カロリーの鶏ささみを使用しています。

ぶなしめじ、舞茸、干ししいたけはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。

干ししいたけは生のしいたけに比べ、ビタミンDは約９倍。食物繊維は約１０倍も含まれています。

生のしいたけも調理前に少し日光に当ててから使用すると栄養素が凝縮されて、私達の身体により良い効果をもたらしてくれます。

是非試してみてください。

次回の食生活教室は１０月１２日（水）です。

たくさんのご参加お待ちしております。

８月１０日（水） にい産科婦人科２F　ラポール・ルームにて実施しました。

今回の妊婦食メニューは「ヨーグルトサラダうどん」です。

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レタスやきゅうりは主成分の９０％以上が水分です。身体にこもった熱を取り除く作用や、夏バテ予防の食材でもあります。

付けダレとして使用したゴマには、食物繊維、カルシウム、鉄分などが含まれています。

ネギには葉酸、カルシウム、鉄分などが豊富です。

ゴマやネギなどはどんどん食卓に並べて摂ってください。

是非試してみてください。

　次回の食生活教室は９月１４日（水）です。

妊婦食メニューは「肉味噌豆腐のホイル蒸し」です。

たくさんのご参加お待ちしております。

　７月１３日（水）にい産科婦人科 ２Ｆラポール・ルームにて実施しました。

今回の妊婦食メニューは「切り干し大根のすき焼き」です。

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kiriboshidaikon.xls

切り干し大根は、太陽の光を浴びる事で甘みが増し栄養価も増加します。

食物繊維、カルシウム、鉄分などが豊富で妊婦さんに必要な栄養が補給できます。

厚揚げは厚切りの豆腐を油で揚げたもので、主成分はタンパク質と脂質で、カルシウム・鉄も期待が出来ます。

しかし、表面の油が酸化してしまう事があるので、熱湯をかけるか熱湯にくぐらせるかして、油抜きしてから調理をして下さい。

わけぎは、ネギと比べて刺激臭や辛味が少なく、独特の香りと甘みがあり、

βーカロチン、ビタミンＣなどの栄養素を豊富に含んでいます。

是非試してみてください。

　次回の食生活教室は8月１０日（水）です。

たくさんのご参加お待ちしております。

 ６月８日(水) にい産科婦人科 ２Fラポール･ルームにて実施しました。

今回の妊婦食メニューは「ひじきハンバーグ」です。

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hijikibargu.xls

ひじきは、私たちのカラダにうれしい栄養素がたっぷりです。

今回は食感のある芽ひじきを使用しました。

妊婦さんに必要な、カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富です。

カルシウムは牛乳の約１２倍。鉄分はレバー（鶏）の約６倍。食物繊維はごぼうの約７倍と豊富です。

そして、カロリーの高いあいびき肉の量を減らし豆腐をプラスしました。

豆腐は、健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品です。

是非試してみて下さい。

　次回の食生活教室は７月１３日（水）です。

妊婦食メニューは「切り干し大根のすき焼き風」です。

たくさんのご参加をお待ちしております。

５月１１日（水） にい産科婦人科２Ｆ ラポール･ルームにて実施しました。

今回の妊婦食メニューは「新玉ねぎと鶏肉のレンジ蒸し」です。

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玉ねぎはビタミンＢ群・Ｃ、カルシウム、鉄分などを含み、熱を通すと甘みが増し、とても美味しいです。

さらに、ピロリ菌を殺したり血糖値の上昇を抑制したり、血圧を安定させる働きもあります。

そして鶏肉はビタミンＡが豊富です。これは粘膜を強くし、細菌感染を防ぎます。

ネギを付け足す事で血行を良くする効果や疲労回復にも効果があります。

是非試してみてください。

次回の食生活教室は６月８日（水）です。

たくさんのご参加お待ちしております。

４月１３日（水）にい産科婦人科 ラポール･ルームにて実施しました。

今回の妊婦食メニューは「アジのチーズのせトマトソース添え」です。

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ajinotomato.xls

アジはビタミンＡ・Ｂ・Ｅ、カルシウム、カリウム、タウリンなど様々な栄養素がバランスよく含まれています。

子供の成長や健康の維持、美肌に効果的な魚です。

さらに脂質には、必須脂肪酸である「ＤＨＡ」や「ＥＰＡ」が豊富に含まれています。

ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、脳や神経組織の発育や機能の維持において重要な働きをすることが知られています。

ＥＰＡ（エイコサベンタエン酸）は、血液をサラサラにしてくれます。

そしてトマトソースを使用。トマトは赤い色のリコピンという色素による物で、

赤色の濃いトマトほどリコピンが多く含まれています。

リコピンには強力な抗酸化作用があり、老化を防ぐ作用や、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用、

がん予防に効果があるなど多くの働きが近年注目を集めています。

また、トマトには風邪の予防に効果的に働くビタミンＣ、

血液中の塩分を排出し高血圧予防に効果的なカリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。

是非試してみてください。

　次回の食生活教室は５月１１日（水）です。

たくさんのご参加お待ちしております。